Les secrets d’un brunch Breton réussi

Découvrez ou redécouvrez les saveurs authentiques du terroir Breton à travers un brunch complet. Crêpes, cidre, produits de la mer, gâteaux…composez votre propre menu, traditionnel ou revisité.

Variez les plaisirs

Le secret d'un brunch réussi est avant tout de diversifier les plats. Il est conseillé d'opter à la fois pour du sucré et du salé, mais libre à vous d'adapter les différents plats proposés. Déclinez le produit laitier Breton sous toutes ses formes avec de l'emmental ou du fromage frais, du beurre salé, ou encore de la crème fraîche. Régalez-vous avec des sablés bretons, un far ou encore un Kouign-amann, gâteau breton au goût de caramel. 

La galette bretonne, plat breton par excellence

Sucrée ou salée, vous pourrez la savourer de diverses façons. Les galettes bretonnes sont très rapides à préparer puisqu'il suffit de mélanger de la farine de sarrasin, de l'eau, du sel, un œuf et du beurre, puis de les cuire à la poêle. Ensuite, savourez-les avec la garniture de votre choix. Associez l'andouille de Guéméné au chèvre et au miel pour une galette riche en saveurs. Pour ceux qui préfèrent les produits de la mer, optez pour un mélange de crème fraîche, de saumon et d'aneth. Il ne faut pas non plus oublier la traditionnelle galette bretonne au caramel au beurre salé, qui comblera tous les gourmands.

Les boissons, le détail à ne pas oublier

En vous rappelant que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, vous pouvez savourer votre brunch avec un cidre doux ou brut, selon vos goûts. Pour un brunch sans alcool, vous pouvez opter pour un jus de pomme artisanal ou pour du lait de Bretagne, en plus du thé et café traditionnellement servis lors du brunch.

Partagez ce repas convivial avec en famille ou entre amis, pour un moment de gourmandise sous le signe de la Bretagne.

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