Lorsque vous décidez d'accueillir des invités chez vous pour un dîner de Noël, l'un des points essentiels est certainement d'offrir à ces personnes des moments heureux avec de la bonne nourriture et des boissons dans un environnement agréable. Si vous avez décidé que cette année le dîner de Noël ou même le déjeuner de Noël sera fait par vous, il est important de prendre quelques mesures pour que tout se passe bien et que le dîner soit inoubliable et agréable pour vos invités. Si vous êtes célibataire, faites appel à vos amis pour vous aider dans cette mission. Si vous avez un partenaire, demandez-lui de vous aider aussi. Si vous avez des enfants, incluez-les dans le jeu. Toute aide est la bienvenue, surtout le jour même, mais le devoir de chacun doit être très bien expliqué et organisé, sinon vous courez le risque d'avoir plus de personnes sur le chemin que d'aider dans l'organisation. Voici quelques conseils clés pour assommer la veille ou le jour de Noël avec un bon dîner ou un déjeuner commémoratif :
1. Définir le nombre d'invités
Il n'est pas toujours facile de connaître le nombre exact de personnes qui viendront à l'événement, mais il est essentiel de prévoir au moins un nombre approximatif d'invités pour calculer la quantité de nourriture et de boissons que vous devez préparer et acheter pour les servir. Essayez de confirmer à l'avance qui assistera effectivement au dîner afin qu'il soit plus facile de tout planifier.
2. Prévoyez les plats et les boissons que vous servirez.
Il est essentiel de savoir exactement ce que vous allez cuisiner ou servir et quelles boissons vous allez offrir à vos invités afin de planifier la logistique du repas : acheter les ingrédients, établir les horaires de cuisson, etc. N'oubliez pas de tenir compte du fait que la nourriture de certains invités peut nécessiter des plats différents allergiques, intolérants au lactose, végétariens, enfants, personnes âgées. C'est pourquoi il est important d'avoir différentes options à votre table.
3. Faire une liste de courses
Préparez la liste des courses en vous basant sur ce que vous avez défini comme étant les assiettes et les boissons du dîner. Si possible, prenez quelqu'un pour vous aider à faire vos courses, surtout si vous allez acheter beaucoup. Une idée est d'utiliser le service de livraison du supermarché et d'acheter les boissons à un distributeur, afin d'économiser une partie de vos efforts.
4. Décorer la maison sur le thème de Noël
La création d'un environnement approprié pour le souper de Noël comprend la décoration avec des objets liés à cette fête. Installez un sapin de Noël, mettez une guirlande sur la porte, décorez d'un clin d'œil, enfin apportez l'ambiance de Noël chez vous pour accueillir vos invités avec style.
5. Planifier la décoration de la table de Noël
La décoration de la table peut être simple, mais elle doit être affinée. Pariez sur une mini table de sapins de Noël, une jolie serviette et des serviettes rouges ou thématiques. Si vous voulez rehausser la décoration, utilisez des mini-bougies et étalez des paillettes dorées sur la serviette pour ajouter une touche spéciale.
6. Faire une liste de choses à faire pour la veille
Avec un préavis d'une semaine ou plus, préparez une liste de choses à faire la veille de Noël ou le jour du déjeuner. Cette liste est importante pour ne rien oublier et peut comprendre des tâches telles que : aller chercher les boissons chez un distributeur, l'heure et le temps de cuisson de chaque plat, entre autres tâches qui finissent par rester à faire le jour même.
7. Servir des collations avant le dîner
Lorsqu'on invite des gens à un repas, tout le monde n'arrive pas en même temps et tout n'est pas toujours prêt au moment où les invités arrivent. Pour que vos invités se sentent à l'aise, servez des amuse-gueule et des jus accompagnés d'un mélange de céréales salées telles que des noix, des amandes et des pistaches.
8. Détendez-vous et profitez du dîner avec vos invités.
La plus importante de toutes les étapes pour que votre dîner soit un succès est de saisir l'instant présent. Détendez-vous et profitez de ce moment avec vos amis et votre famille. Une hôtesse joyeuse qui ne se laisse pas emporter par la nervosité de tout faire de la meilleure façon est une bonne hôtesse.