Publié le : 23 décembre 20203 mins de lecture
Beaucoup de gens pensent que le concombre est un légume, mais en fait, il s’agit d’un fruit. Il est très riche en nutriments qui sont bénéfiques pour la santé, ce qui peut même prévenir certains problèmes. Ils sont très peu caloriques et contiennent beaucoup d’eau et de fibres solubles. Si vous n’êtes toujours pas convaincu de l’importance d’inclure le concombre dans votre alimentation, consultez la liste de ses principaux avantages.
Il est riche en nutriments.
Le concombre est riche en vitamines et minéraux importants tels que :
- Le magnésium,
- Le potassium,
- Le manganèse,
- Les vitamines C et K.
Pour tirer le meilleur parti de tous les nutriments, l’astuce consiste à consommer le concombre dans sa coque, en conservant la quantité de fibres.
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Ce légume contient des antioxydants.
Les antioxydants combattent les radicaux libres, qui sont responsables de l’apparition de divers types de maladies auto-immunes, pulmonaires et cardiaques. Le concombre contient également des flavonoïdes et des tanins, qui sont efficaces pour bloquer les radicaux libres nocifs.
Le concombre favorise l’hydratation.
L’eau est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme et remplit des fonctions importantes. En fait, l’eau contribue à des processus tels que la régulation de la température et le transport des déchets et des nutriments. Une hydratation adéquate aide à la performance physique et au métabolisme. Comme le concombre se compose d’environ 96 et d’eau, il est excellent pour la santé.
Il aide à la perte de poids.
Les concombres sont peu caloriques (une portion de 100 grammes ne contient que 16 calories). Cela signifie qu’il est possible de manger beaucoup de concombres sans affecter la prise de poids. Ils peuvent être inclus dans les salades, les sandwiches ou remplacer d’autres ingrédients plus caloriques.
Ce légume peut réduire le taux de sucre dans le sang.
Des études sur les animaux ont montré que le concombre peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à prévenir certaines complications du diabète. Une autre étude a montré que la pelure de concombre est également efficace. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour savoir si elle est efficace chez l’homme.
Il améliore la fonction intestinale.
La déshydratation fait que l’intestin ne fonctionne pas régulièrement, ce qui rend difficile l’évacuation des selles. Comme le concombre est riche en eau, sa consommation peut contribuer à un meilleur fonctionnement de l’intestin. De plus, le concombre contient des fibres, qui aident à réguler les selles.
Le concombre est également largement utilisé dans les traitements esthétiques, précisément en raison de sa fonction hydratante. Avez-vous entendu dire que le concombre dans les yeux peut adoucir les cernes ? Consultez la science pour cette prescription de beauté.